Par Julie Cadilhac – Lagrandeparade.fr/ Vincent Guerlais, maître pâtissier-chocolatier, a imaginé plusieurs recettes délicieuses de desserts réparties en quatre catégories: petites douceurs (macarons, madeleines, choux, cannelés…), tendres gâteaux ( fondants au chocolat, cheesecakes…), crèmes fondantes (chantilly, riz au lait, mousses au chocolat, crèmes d’ange à la fraise…) et tartes pulpeuses (tartelettes aux framboises, tartes au citron, crumbles..). La talentueuse Adolie Day a dessiné d’adorables personnages féminins, rétro et glamour, pour accompagner chacune d’entre elles. Le résultat final? un régal pour les yeux et pour les papilles!
Venez rencontrer Emma et ses macarons à la ganache au citron, Madeleine au charme fondant comme le chocolat, Exquise et son cheesecake qui pulse, Charlotte aux fraises, un petit chaperon rouge délicieux, la meringue à frous frous de Pavlova, la chantilly à vagues de Lilly ou encore la créme renversante de Chantal Thomass – qui recommande le livre d’ailleurs, c’est vous dire le glamour de l’objet!
La cuisine, c’est plus drôle quand on met une pincée d’espièglerie, une cuillerée de fantaisie et un soupçon de sexy, non? …et si, avec ça, vous ne vampirisez pas un homme, don’t worry! Votre estomac devrait être conquis, lui, et votre bibliothèque ravie d’accueillir un aussi joli livre de recettes! Ne boudez pas votre plaisir!
Gourmandises
Recettes: Vincent Guerlais
Illustration & design: Adolie Day
Éditions: Métamorphoses
En librairie depuis avril 2015
116 pages en couleurs
Prix: 18,95€
Crédit-images : Editions Delcourt/ Day/ Guerlais
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